なぜイギリス料理はあなたが思うほど悪くないのですか



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私たち英国人は食べ物を気にしていないと思い込むのは簡単です。

隣人のフランス人が優雅なレストランでゆっくりと昼食と高級ワインを楽しんでいる間、バス停でメインの食事を食べ、暖かいラガーで自分の体重を飲み、帰り道でドナーのケバブを私たちの唯一の友人のように抱きしめます。私たちはチップとカレーソースを正方形の食事と考え、エンドウには言い表せないことをしています。

しかし、私たちの多くは食べ物を愛しています。実際、どこを見ればわかるかというと、イギリスは食通の天国です。移民のおかげで、私たちの料理の洗練さの欠如、そして一度何かをしようとする意欲のおかげで、この雨の島のスーパーマーケットであなたが欲しいものを見つけることができます。さらに良いことに、ローマやマドリードとは異なり、ロンドンの文字通り世界中を旅することができます。

ただし、より伝統的なイギリス料理を試してみたい場合は、次の点に注意してください。

フィッシュチップス

どろどろエンドウ豆とフィッシュアンドチップス 写真:psd

レスタースクエアでフィッシュアンドチップスを食べた後にイギリス料理を食べたと言うのは、ピザハットで食べた後にイタリア料理についてすべて知っていると主張するようなものです。

代わりに、クラッパムジャンクションのフィッシュクラブで適切に行ってください。レッドモレットチップスとサツマイモチップスをどろどろエンドウ豆と一緒に食べることができます。

それ以外の場合は、海岸に向かい、待ち行列がドアから出てくる伝統的な「チッピー」を探します。

バンガーズ&マッシュ

バンガーズアンドマッシュ 写真:avlxyz

誰もが私たちよりも料理を快適にしてくれません。二日酔いでモップアップする惨めな寒い日には、ソーセージ、マッシュポテト、グレービーがまさにチケットです。

ロンドンでは、イズリントンにあるS&MCaféがその場所です。映画愛好家は、Modの古典的なQuadropheniaで使用されているカフェとしてそれを認識するかもしれません。

チキンティッカマサラ&バスマティライス

インドの誰も私たちのナンバー1のお気に入りの料理を聞いたことがありません。私たちのためだけに愛情を込めて作られた鶏肉は、ヨーグルトとスパイスでマリネした後、クリーミーなトマトソースで調理し、新鮮なコリアンダーをふりかけます。

ほとんどの英国の外国人駐在員は、これらの悪い男の子の1人を手に入れるために自分の家族を売ります。

グッドカレーレストランガイドをチェックして、最高のインディアンイングリッシュジョイントを見つけてください。

伝統的なイングリッシュブレックファスト

あなたが一日中通りを叩くつもりなら、これはあなたのためです。チャンピオンと太った労働者、目玉焼き、ソーセージ、ベーコン、マッシュルーム、パン、トマトの朝食に続いて、トーストとお茶が続きます。

それを終えれば、二度と食べる必要はありません。ずっと。

プラウマンズランチ

プラウマンズランチ 写真:dainee

英国とアイルランドは世界で最高のチーズのいくつかを生産しています。それは事実です。強い成熟したチェダー、クランベリーまたはブルースティルトンが入った壊れやすいウェンズリーデールに気をつけてください。

マンチェスターのMark Addyで、リアルビール1パイントとプロウマンのランチ(チーズ、パン、ピクルス)を注文してください。

スコティッシュサーモン、ジャージーポテト、ノーフォークカニ

サーモンを味わうと、スコットランドのマーズバーの揚げ物は許されます。スコットランドのマスは、新しいジャガイモとサラダを添えて食べるのが最高です。ジューシーなカニは、イングランドの東海岸にあるノーフォークに向かいます。

ビール&パブグラブ

イギリスについて学びたいなら、パブに行ってください。冷えた息苦しいイギリス人を飲み込んで、目の前で彼は笑いのコメディアンに変身します。彼にさらにカップルを買うと、彼は下着を頭につけてテーブルの上で踊ります。

社内エンターテインメントの他に、パブはイギリスの真の情熱を試す場所です。ビール。伝統的な手で引っ張ったイングリッシュビターは、ラガーよりも濃く、後天的な味わいです。よろしければ、The Good Pub GuideまたはCamra’s Good Beer Guideをご利用ください。

アルコールの一部を吸収するには、ビーフウェリントンやランカシャーホットポットなどの濃厚な肉のキャセロールがちょうどいいです。

日曜のランチ

多少の準備は必要ですが、神によってそれは良いことです。ローストビーフとヨークシャープディング(厚切りのパンケーキバターを丸めて焼いたグレービーソースで包んだもの)、ミントソースの子羊、セージと玉ねぎの詰め物をした豚肉とりんごまたは鶏肉を食べても、これは共有のために作られたごちそうです。

ワインのボトルを割って、テレビの前で寝ます。あなたが本当に自分で作ることができないならば、ロンドンのイズリントンのアルビオンは彼らのために賞を獲得しました。

プリン天国

甘党の旅行者はイギリスに来る必要があります。率直に言って、プリンに関して言えば、私たちはロックしています。

ルバーブは、コーニッシュバニラアイスクリーム、Eton Messであるメレンゲの形をした心臓発作、糖蜜のタルト、楽しいSpotted Dickという名前で崩れ、すべて美味しくて、恥ずかしくないほど太っている。

北部にいる場合は、ピークディストリクトのベイクウェルへの巡礼をして、素晴らしいトレッキングとすべてのデザートの実家、ベイクウェルタルトを​​味わってください。ロンドンでは、荘厳な家の敷地内にあるザブリューハウスで顔をスタイリッシュに仕上げましょう。


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